Resep Praktis Ikan Asin Cabai Hijau

1507863611088
  • Share
Resep Praktis Ikan Asin Cabai Hijau

Kalau Anda sedang kehabisan ide mau masak apa dan malas ke pasar atau supermarket untuk membeli bahan, andalkan saja tukang sayur untuk menyediakan bahan-bahan untuk membuat masakan ini. Kalau suka, bisa ditambahkan petai, tapi karena saya sebal baunya, maka tak saya pakai. Cepat, tak ribet, dan enak!

Ikan Asin Cabai Hijau

Bahan-bahan:

  • 200-250 gram ikan asin jambal, potong-potong sesuai selera
  • 10-15 butir cabai hijau (lebih juga boleh)
  • 3 butir cabai rawit merah (lebih juga boleh)
  • 1 bawang bombai
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm saus tiram atau secukupnya
  • Sejumput gula pasir atau secukupnya

Cara membuat:

Rajang semua bahan kecuali ikan asin, saus tiram, dan gula. Sisihkan.

(Sumber: Dok. Pribadi)

Goreng ikan asin dengan sedikit minyak hingga setengah matang, angkat ikan dari penggorengan. 

(Sumber: Dok. Pribadi)Gunakan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi untuk menumis cabai, bawang, dan daun salam hingga harum, masukkan ikan asin, tambahkan air secukupnya. Masak hingga ikan asin matang, masukkan saus tiram dan gula. Tak perlu pakai garam karena ikannya sudah asin. Sajikan dengan nasi panas.

(Sumber: Dok. Pribadi)

Selamat makan!

Cover: Dok. Pribadi

 

Tag:
resep, ikan
  • Share
5 People liked this
LIKE
BOOKMARK