Camilan Akhir Pekan: Muffin Tape Keju

1541898018647
  • share line
  • share bbm
Camilan Akhir Pekan: Muffin Tape Keju

Mengonsumsi tape singkong bermanfaat untuk mengatur tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan memelihara kesehatan pembuluh darah. Tentu saja jika dikonsumsi dalam jumlah tidak berlebihan, ya. Apabila ingin menikmati tape singkong dalam bentuk camilan, berikut resep Muffin Tape Keju yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
250 gr tape singkong
150 gr tepung protein rendah
1 sdt baking powder double acting
100 ml susu
75 gr gula pasir
1 sdt pasta vanila
1/2 sdt teh garam
50 ml coconut oil, cairkan
50 gr butter unsalted, cairkan
100 gr keju parut

Cara membuat: 

1. Lumatkan tape dengan garpu. Sisihkan. 

2. Campur tepung protein rendah dengan baking powder. Sisihkan. 

3. Campur susu, gula pasir, garam, dan pasta vanila, aduk dengan whisker sampai gula larut. 

4. Masukkan coconut oil, butter, tape, dan 80 gr keju parut, lalu aduk rata. Tambahkan campuran tepung dan aduk dengan spatula. Jangan mengaduk terlalu lama karena akan membuat muffin menjadi keras. 

5. Adonan akan sedikit padat, lalu tempatkan adonan pada paper cup sampai penuh. Taburi dengan sisa keju parut. 

6. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selamat 30 menit atau sampai matang. 

7. Muffin Tape Keju siap dihidangkan bersama teh atau kopi. 

Tag:
Muffin, Tape, Keju, Resep
  • share line
  • share bbm
heart 4 People liked this
like liked LIKE
bookmark booked BOOKMARK